小麦

世界第2位の小麦生産国であるインドは、平年より気温の高い3月を迎える可能性があり小麦生産への影響が懸念されているとのニュースを読みました。インドは気温上昇により3年連続で小麦収穫量が減少しているようです。インド気象局（IMD）が本日3月の気...

オーストラリアで日清製粉傘下の製粉大手アライドピナクルが高食物繊維小麦のパンを製品化したそうです。高食物繊維小麦は通常の小麦の６倍の食物繊維とのこと。日本でもすでに高食物繊維小麦は登場していました。やはりオーストラリアからの輸入小麦です。P...